Besoin d’un service de
DEGRAISSAGE DE HOTTE DE CUISINE PROFESSIONNELLE
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ENTRETIEN DES VMC ET DU RÉSEAU DE VENTILATION DANS UN BISTROT EN ÎLE-DE-FRANCE
Dans la restauration, l’évacuation de l’air polluée est un facteur important pour maintenir l’intérieur sain. Pour avoir un établissement sain et à l’abri des maladies, appelez AIR NET VENT pour l’entretien des VMC et du réseau de ventilation dans un bistrot en Île-de-France.
Vous voulez entretenir le système d’aération dans votre café ?
L’accumulation de la poussière a engendré des pannes prématurées de votre système d’évacuation d’air ? Vous voulez prévenir les risques de contamination ? Le moteur du système d’aération de votre établissement de restauration est encrassé et entraîne une baisse de performances ?
Sollicitez nos services pour l’entretien des VMC et du réseau de ventilation dans un bistrot en Île-de-France.
Faites confiance à AIR NET VENT pour entretenir vos appareils de ventilation mécanique contrôlée
Entretenir les systèmes prévus pour la circulation de l’air et des gaz est une étape primordiale pour la santé de vos salariés et de vos clients. Nous effectuons un dépoussiérage et un nettoyage qui contribuent à :
- Apporter une meilleure qualité de l’air au sein de votre local professionnel,
- Assurer l’efficacité et la performance de votre système d’aération,
- Maintenir un taux d’humidité bas pour empêcher le développement des moisissures, des bactéries et réduire les maladies respiratoires, etc.
À la fin de notre prestation, nous remettons un rapport détaillé qui vous sera utile pour les contrôles sanitaires.
Contact - Devis
Contactez-nous pour l’entretien des VMC et du réseau de ventilation dans un bistrot en Île-de-France
AIR NET VENT entretient les réseaux d’aération des bistrots au 50 Boulevard Edouard Vaillant à AUBERVILLIERS (93300). Nous prenons également en charge l’entretien du système de ventilation d’un immeuble résidentiel. Pour avoir de plus amples informations, appelez-nous ou remplissez le formulaire de contact ci-dessous.
Questions Fréquentes
⛪ Dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses ?
N’hésitez pas à solliciter HF VENTIL , pour assurer le dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses de votre hotte de restaurant. Cette intervention est essentielle pour plusieurs raisons :
- Être en conformité avec les normes en vigueur
- Assurer l’hygiène alimentaire de votre établissement
- Pérenniser le matériel
- Réduire les risques d’incendie
- Limiter la surconsommation énergétique
- Éviter les dangers biologiques (comme identifiés dans le HA CCP)
Ce type de prestation consiste principalement à désinfecter et à dégraisser la hotte, le réseau d’extraction, les filtres et les moteurs. HF VENTIL y procède par nettoyage haute pression ou par pulvérisation de mousse. Grâce au dégraissage, le risque d’incendie des conduits d’aération est aussi réduit.
❓ Zone d'intervention ?
L’entreprise HF VENTIL , est constituée d’une équipe spécialisée en nettoyage de hottes et groupes d’extraction des cuisines.
Notre équipe intervient sur tous les départements suivants pour vous satisfaire en toute circonstances.
- Paris (75)
- Seine et Marne (77)
- Yvelines (78), Essonne (91)
- Hauts-de-Seine (92)
- Seine-Saint-Denis (93)
- Val-de-Marne (94)
- Val d’Oise (95)
🏭 Dégraissage des hottes de cuisine ?
L’entretien de votre hotte de cuisine est indispensable pour garantir son bon fonctionnement, mais aussi pour assurer la sécurité et l’hygiène dans votre restaurant. Les graisses aspirées sont combustibles et en l’absence d’entretien adapté, vous exposez votre établissement à un risque d’incendie. Quant à l’hygiène, un mauvais entretien augmente le risque de prolifération microbienne. De mauvaises odeurs peuvent alors apparaître, nuisant à la réputation de votre restaurant. Pour mener à bien le dégraissage de hotte de cuisine, HF VENTIL procède en plusieurs étapes :
- Enlèvement des filtres
- Nettoyage
- Dégraissage intérieur et extérieur de la hotte
- Rinçage, séchage et lustrage
- Évacuation des eaux grasses
- Repose des obturateurs et des filtres propres
- Nettoyage des luminaires
- Finition (essuyage et séchage)
⚡ Pourquoi un nettoyage en profondeur de la cuisine ?
- Un environnement de travail et de vie plus sain grâce à une hygiène optimale
- Un complément idoine au plan HACCP
- Amélioration de la sécurité incendie
- Personnel de cuisine plus productif
- Durée de vie plus longue et consommation énergie plus faible des équipements
- Simplification du nettoyage quotidien
- Prévention des nuisibles
✨ Quand faire dégraisser votre hotte aspirante ?
L’idéal consiste, au minimum, à faire nettoyer et dégraisser votre hotte une fois par an. Toutefois, la fréquence de l’utilisation de vos installations peut nécessiter un entretien plus régulier.
❓ Dégraissage de l’extracteur ?
Pour des raisons de sécurité et d’hygiène, pensez également au dégraissage périodique de l’extracteur de votre cuisine professionnelle. Cet entretien empêche la chaleur excessive, les mauvaises odeurs ainsi que les fumées malodorantes. HF VENTIL assure cette opération en suivant un processus précis :
- La protection des équipements électriques
- Le nettoyage
- Le dégraissage de l’extraction : incluant le caisson d’extraction, la tourelle et le moteur escargot
- Le lavage intérieur du caisson (sol, parois, etc.)
- Le nettoyage du moteur escargot et de la tourelle