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DEGRAISSAGE DE HOTTE DE CUISINE PROFESSIONNELLE
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INSTALLATION DE HOTTE VAL-DE-MARNE
Vous souhaitez aspirer les odeurs et les graisses de cuisson ? AIR NET VENT met à votre disposition des artisans pour l’installation de hotte dans le Val-de-Marne.
Vous souhaitez aspirer les odeurs malodorantes dans vos cuisines ?
Pour des raisons de santé, vous souhaitez installer un équipement pour aspirer les émanations de gaz et de vapeur ? Vous souhaitez garder votre cuisine toujours propre et éviter les dépôts de graisse sur vos plafonds et murs ? Vous souhaitez améliorer la décoration de votre cuisine ?
Pour l’installation de hotte dans le Val-de-Marne, appelez nos techniciens. Nous travaillons dans les cuisines professionnelles et privées.
Contactez les experts de AIR NET VENT dès maintenant !
Pour installer votre aspirateur de graisse, nos experts réalisent une étude approfondie de l’espace qui accueillera votre équipement. Pour la pose, nous nous occupons des aspects suivants :
- Le choix de l’emplacement,
- L’aménagement de la hotte à l’emplacement choisi,
- Le raccordement des câbles d’alimentation,
- L’installation de la gaine d’évacuation,
- Le branchement de l’appareil d’aspiration,
- La mise en marche pour tester.
Nos experts ont l’équipement adéquat et le savoir-faire nécessaire pour installer tous types de hottes (escamotable, tiroir, casquette et décorative).
Contact - Devis
L’installation de hotte à Val-de-Marne est l’une de nos prestations
Situé au 50 Boulevard Edouard Vaillant à AUBERVILLIERS (93300), AIR NET VENT s’occupe de la mise en place des hottes de cuisine. Vous pouvez également nous contacter pour un dégraissage de hotte. Pour en savoir plus, appelez le 06 25 67 97 52 ou remplissez le formulaire de contact
Questions Fréquentes
⛪ Dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses ?
N’hésitez pas à solliciter HF VENTIL , pour assurer le dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses de votre hotte de restaurant. Cette intervention est essentielle pour plusieurs raisons :
- Être en conformité avec les normes en vigueur
- Assurer l’hygiène alimentaire de votre établissement
- Pérenniser le matériel
- Réduire les risques d’incendie
- Limiter la surconsommation énergétique
- Éviter les dangers biologiques (comme identifiés dans le HA CCP)
Ce type de prestation consiste principalement à désinfecter et à dégraisser la hotte, le réseau d’extraction, les filtres et les moteurs. HF VENTIL y procède par nettoyage haute pression ou par pulvérisation de mousse. Grâce au dégraissage, le risque d’incendie des conduits d’aération est aussi réduit.
❓ Zone d'intervention ?
L’entreprise HF VENTIL , est constituée d’une équipe spécialisée en nettoyage de hottes et groupes d’extraction des cuisines.
Notre équipe intervient sur tous les départements suivants pour vous satisfaire en toute circonstances.
- Paris (75)
- Seine et Marne (77)
- Yvelines (78), Essonne (91)
- Hauts-de-Seine (92)
- Seine-Saint-Denis (93)
- Val-de-Marne (94)
- Val d’Oise (95)
🏭 Dégraissage des hottes de cuisine ?
L’entretien de votre hotte de cuisine est indispensable pour garantir son bon fonctionnement, mais aussi pour assurer la sécurité et l’hygiène dans votre restaurant. Les graisses aspirées sont combustibles et en l’absence d’entretien adapté, vous exposez votre établissement à un risque d’incendie. Quant à l’hygiène, un mauvais entretien augmente le risque de prolifération microbienne. De mauvaises odeurs peuvent alors apparaître, nuisant à la réputation de votre restaurant. Pour mener à bien le dégraissage de hotte de cuisine, HF VENTIL procède en plusieurs étapes :
- Enlèvement des filtres
- Nettoyage
- Dégraissage intérieur et extérieur de la hotte
- Rinçage, séchage et lustrage
- Évacuation des eaux grasses
- Repose des obturateurs et des filtres propres
- Nettoyage des luminaires
- Finition (essuyage et séchage)
⚡ Pourquoi un nettoyage en profondeur de la cuisine ?
- Un environnement de travail et de vie plus sain grâce à une hygiène optimale
- Un complément idoine au plan HACCP
- Amélioration de la sécurité incendie
- Personnel de cuisine plus productif
- Durée de vie plus longue et consommation énergie plus faible des équipements
- Simplification du nettoyage quotidien
- Prévention des nuisibles
✨ Quand faire dégraisser votre hotte aspirante ?
L’idéal consiste, au minimum, à faire nettoyer et dégraisser votre hotte une fois par an. Toutefois, la fréquence de l’utilisation de vos installations peut nécessiter un entretien plus régulier.
❓ Dégraissage de l’extracteur ?
Pour des raisons de sécurité et d’hygiène, pensez également au dégraissage périodique de l’extracteur de votre cuisine professionnelle. Cet entretien empêche la chaleur excessive, les mauvaises odeurs ainsi que les fumées malodorantes. HF VENTIL assure cette opération en suivant un processus précis :
- La protection des équipements électriques
- Le nettoyage
- Le dégraissage de l’extraction : incluant le caisson d’extraction, la tourelle et le moteur escargot
- Le lavage intérieur du caisson (sol, parois, etc.)
- Le nettoyage du moteur escargot et de la tourelle