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Dégraissage Hotte
restaurant à partir 229€ HT

Nettoyage détaillé de la cuisine et des équipements

Tél : 06.20.44.92.17
Tél : 06.11.72.24.98

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DEGRAISSAGE DE HOTTE DE CUISINE PROFESSIONNELLE

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Vous Voulez Une Hotte professionnelle Pour Votre Maison ?

Êtes-vous fatigué de la fumée et des gaz d’échappement qui remplissent votre cuisine pendant que vous cuisinez, ou de l’odeur persistante de ce poisson ou de ce curry après le dîner ? Tu n’es pas seul. Beaucoup de gens se retrouvent à souhaiter que leur hotte se ventile mieux. Nous avons aidé à résoudre ce problème pour beaucoup d’entre eux au fil des ans.

 

Vous cherchez à installer une hotte de cuisine de restaurant ? HF VENTIL a ce qu’il vous faut !

Chez HF VENTIL  , nous avons plus de deux décennies d’expérience dans l’installation de chaque marque, modèle et système d’évacuation de hotte de cuisine de restaurant auxquels vous pouvez penser. Lorsque vous nous appelez pour demander un devis, nous prendrons des mesures de votre entreprise et vous poserons quelques questions de base pour avoir une idée du système qui vous conviendrait le mieux.

Pour planifier votre consultation aujourd’hui, appelez-nous ou envoyez-nous un message via notre formulaire de contact en ligne . Lorsqu’il s’agit d’  équipements de restauration commerciale , nous faisons tout, des réparations aux installations. Nous vous aiderons à concevoir un espace cuisine si confortable que vos employés le considéreront comme une deuxième maison

Téléphone : 06.11.72.24.98

Comment savoir quelle hotte de cuisine vous convient?

Vous voudrez peut-être éviter d’installer une hotte de cuisine avant d’avoir fait des recherches approfondies sur le produit que vous achetez. La dernière chose que vous voulez faire est d’acheter une hotte conçue pour la vapeur et les odeurs, puis de découvrir les surfaces de votre cuisine recouvertes de graisse.

La hotte choisie doit favoriser une circulation d’air saine tout en éliminant la vapeur, les odeurs et la graisse de l’atmosphère de votre restaurant.

Nos professionnels HF VENTIL sont là pour répondre à vos questions afin que vous évitiez d’acheter la mauvaise hotte de cuisine. De plus, nous l’installerons pour vous afin que vous puissiez continuer à travailler avec peu ou pas d’interruption.

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Questions Fréquentes

⛪ Dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses ?

N’hésitez pas à solliciter HF VENTIL , pour assurer le dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses de votre hotte de restaurant. Cette intervention est essentielle pour plusieurs raisons :

  • Être en conformité avec les normes en vigueur
  • Assurer l’hygiène alimentaire de votre établissement
  • Pérenniser le matériel
  • Réduire les risques d’incendie
  • Limiter la surconsommation énergétique
  • Éviter les dangers biologiques (comme identifiés dans le HA CCP)

Ce type de prestation consiste principalement à désinfecter et à dégraisser la hotte, le réseau d’extraction, les filtres et les moteurs. HF VENTIL  y procède par nettoyage haute pression ou par pulvérisation de mousse. Grâce au dégraissage, le risque d’incendie des conduits d’aération est aussi réduit.

❓ Zone d'intervention ?

L’entreprise HF VENTIL , est constituée d’une équipe spécialisée en nettoyage de hottes et groupes d’extraction des cuisines.
Notre équipe intervient sur tous les départements suivants pour vous satisfaire en toute circonstances.

  • Paris (75)
  • Seine et Marne (77)
  • Yvelines (78), Essonne (91)
  • Hauts-de-Seine (92)
  • Seine-Saint-Denis (93)
  • Val-de-Marne (94)
  • Val d’Oise (95)

🏭 Dégraissage des hottes de cuisine ?

L’entretien de votre hotte de cuisine est indispensable pour garantir son bon fonctionnement, mais aussi pour assurer la sécurité et l’hygiène dans votre restaurant. Les graisses aspirées sont combustibles et en l’absence d’entretien adapté, vous exposez votre établissement à un risque d’incendie. Quant à l’hygiène, un mauvais entretien augmente le risque de prolifération microbienne. De mauvaises odeurs peuvent alors apparaître, nuisant à la réputation de votre restaurant. Pour mener à bien le dégraissage de hotte de cuisine, HF VENTIL  procède en plusieurs étapes :

⚡ Pourquoi un nettoyage en profondeur de la cuisine ?

  • Un environnement de travail et de vie plus sain grâce à une hygiène optimale
  • Un complément idoine au plan HACCP
  • Amélioration de la sécurité incendie
  • Personnel de cuisine plus productif
  • Durée de vie plus longue et consommation énergie plus faible des équipements
  • Simplification du nettoyage quotidien
  • Prévention des nuisibles

✨ Quand faire dégraisser votre hotte aspirante ?

L’idéal consiste, au minimum, à faire nettoyer et dégraisser votre hotte une fois par an. Toutefois, la fréquence de l’utilisation de vos installations peut nécessiter un entretien plus régulier.

❓ Dégraissage de l’extracteur ?

Pour des raisons de sécurité et d’hygiène, pensez également au dégraissage périodique de l’extracteur de votre cuisine professionnelle. Cet entretien empêche la chaleur excessive, les mauvaises odeurs ainsi que les fumées malodorantes. HF VENTIL assure cette opération en suivant un processus précis :

  • La protection des équipements électriques
  • Le nettoyage
  • Le dégraissage de l’extraction : incluant le caisson d’extraction, la tourelle et le moteur escargot
  • Le lavage intérieur du caisson (sol, parois, etc.)
  • Le nettoyage du moteur escargot et de la tourelle

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