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Nettoyage détaillé de la cuisine et des équipements

Notre société se spécialise dans le nettoyage détaillé des cuisines et des équipements pour les professionnels de la restauration à Paris. Nous garantissons un environnement de travail sain en nettoyant en profondeur les surfaces de travail, les appareils électroménagers et les zones de stockage, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Notre équipe de professionnels qualifiés utilise des techniques adaptées pour éliminer efficacement résidus et salissures.

Pour plus d’informations ou un devis personnalisé, contactez-nous au 06.20.44.92.17 ou au 06.11.72.24.98, ou par email à procontact.hfventil@gmail.com.

Nettoyage en profondeur des grandes cuisines

Dans la cuisine de votre restaurant, des repas sont préparés quotidiennement pour vos visiteurs. En raison de l’utilisation intensive des équipements, un entretien hygiénique approprié revêt une importance capitale.

Entretien de cuisines

Lorsque vous êtes dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie, l’entretien de votre cuisine commerciale joue un rôle essentiel dans la protection de votre entreprise. L’entretien régulier et efficace des cuisines peut prévenir les pannes d’équipement, les temps d’arrêt imprévus, les réparations et les remplacements coûteux et les problèmes de salubrité alimentaire.

Dégraissage de cuisine

Nous mettons tous notre savoir-faire et nos connaissances afin d’effectuer un nettoyage irréprochable des circuits des hottes et d’extraction de votre cuisine professionnelle.
Ce travail n’est pas un travail anodin et demande une parfaite maîtrise des techniques à adopter pour ce type de nettoyage.

Questions Fréquentes

⛪ Dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses ?

N’hésitez pas à solliciter HF VENTIL , pour assurer le dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses de votre hotte de restaurant. Cette intervention est essentielle pour plusieurs raisons :

  • Être en conformité avec les normes en vigueur
  • Assurer l’hygiène alimentaire de votre établissement
  • Pérenniser le matériel
  • Réduire les risques d’incendie
  • Limiter la surconsommation énergétique
  • Éviter les dangers biologiques (comme identifiés dans le HACCP)

Ce type de prestation consiste principalement à désinfecter et à dégraisser la hotte, le réseau d’extraction, les filtres et les moteurs. HF VENTIL  y procède par nettoyage haut pression ou par pulvérisation de mousse. Grâce au dégraissage, le risque d’incendie des conduits d’aération est aussi réduit.

❓ Zone d'intervention ?

L’entreprise HF VENTIL , est constituée d’une équipe spécialisée en nettoyage de hottes et groupes d’extraction des cuisines.
Notre équipe intervient sur tous les départements suivants pour vous satisfaire en toute circonstances.

  • Paris (75)
  • Seine et Marne (77)
  • Yvelines (78), Essonne (91)
  • Hauts-de-Seine (92)
  • Seine-Saint-Denis (93)
  • Val-de-Marne (94)
  • Val d’Oise (95)

🏭 Dégraissage des hottes de cuisine ?

L’entretien de votre hotte de cuisine est indispensable pour garantir son bon fonctionnement, mais aussi pour assurer la sécurité et l’hygiène dans votre restaurant. Les graisses aspirées sont combustibles et en l’absence d’entretien adapté, vous exposez votre établissement à un risque d’incendie. Quant à l’hygiène, un mauvais entretien augmente le risque de prolifération microbienne. De mauvaises odeurs peuvent alors apparaître, nuisant à la réputation de votre restaurant. Pour mener à bien le dégraissage de hotte de cuisine, HF VENTIL  procède en plusieurs étapes :

  • Enlèvement des filtres
  • Nettoyage
  • Dégraissage intérieur et extérieur de la hotte
  • Rinçage, séchage et lustrage
  • Évacuation des eaux grasses
  • Repose des obturateurs et des filtres propres
  • Nettoyage des luminaires
  • Finition (essuyage et séchage)

⚡ Pourquoi un nettoyage en profondeur de la cuisine ?

  • Un environnement de travail et de vie plus sain grâce à une hygiène optimale
  • Un complément idoine au plan HACCP
  • Amélioration de la sécurité incendie
  • Personnel de cuisine plus productif
  • Durée de vie plus longue et consommation énergie plus faible des équipements
  • Simplification du nettoyage quotidien
  • Prévention des nuisibles

✨ Quand faire dégraisser votre hotte aspirante ?

L’idéal consiste, au minimum, à faire nettoyer et dégraisser votre hotte une fois par an. Toutefois, la fréquence de l’utilisation de vos installations peut nécessiter un entretien plus régulier.

❓ Dégraissage de l’extracteur ?

Pour des raisons de sécurité et d’hygiène, pensez également au dégraissage périodique de l’extracteur de votre cuisine professionnelle. Cet entretien empêche la chaleur excessive, les mauvaises odeurs ainsi que les fumées malodorantes. HF VENTIL assure cette opération en suivant un processus précis :

  • La protection des équipements électriques
  • Le nettoyage
  • Le dégraissage de l’extraction : incluant le caisson d’extraction, la tourelle et le moteur escargot
  • Le lavage intérieur du caisson (sol, parois, etc.)
  • Le nettoyage du moteur escargot et de la tourelle

Etre rappelé

    Contactez-nous

    Pour toute question ou demande d’information sur nos services de nettoyage détaillé des cuisines et des équipements pour les professionnels de la restauration, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez nous joindre par téléphone au 06.20.44.92.17 ou au 06.11.72.24.98. Si vous préférez, vous pouvez également nous écrire par email à procontact.hfventil@gmail.com. Notre équipe se tient prête à répondre à vos besoins et à vous fournir un devis personnalisé. Nous sommes impatients de vous aider à maintenir une cuisine propre et sécurisée !

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