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Dégraissage Hotte
restaurant à partir 229€ HT

Nettoyage détaillé de la cuisine et des équipements

Tél : 06.20.44.92.17
Tél : 06.11.72.24.98

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DEGRAISSAGE DE HOTTE DE CUISINE PROFESSIONNELLE

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Nettoyage et dégraissage , remplacement tourelle d'extraction ,climatisation, hotte

Notre expertise dans les systèmes d’extraction va au-delà de leur conception et de leur construction. Une fois votre hotte aspirante installée, vous pouvez être assuré que nous continuerons à nous en occuper, en offrant un service de remplacement de ventilateur d’urgence à ceux qui ont un besoin urgent d’assistance.

Les signes que vous avez posés nécessitent la réparation ou le remplacement de votre hotte aspirante :

  • Le ventilateur prend plus de temps que d’habitude pour s’allumer
  • Le ventilateur est plus bruyant que d’habitude ou émet des sons inhabituels
  • Le ventilateur a complètement cessé de fonctionner

Si votre ventilateur a complètement cessé de fonctionner, vous aurez besoin d’une réparation ou d’un remplacement efficace pour vous assurer que vous pouvez continuer à travailler efficacement. Soyez assuré qu’avec notre service d’appel d’urgence, notre équipe de professionnels hautement qualifiés sera sur place dans les plus brefs délais pour apporter une solution.

Remplacement tourelle d'extraction de cuisine 15 mètres
Téléphone : 06.11.72.24.98

Entretien de l’unité extérieure

Selon l’endroit où vous habitez et les intempéries auxquelles vous êtes exposé, il est absolument nécessaire de nettoyer l’unité extérieure du système de climatisation.

Un nettoyage en profondeur tous les six mois ou tous les trois mois, ou plus souvent si vous le jugez nécessaire.

Si vous ne l’entretenez pas ou faites très peu d’entretien, vous risquez des dysfonctionnements et vous devrez faire appel à une entreprise spécialisée dans le nettoyage et la désinfection des climatiseurs et ses produits professionnels pour le faire nettoyer. Ils peuvent vous facturer le voyage, puisque vous êtes responsable de l’entretien courant de votre climatiseur split.

La première étape consiste à enlever tout ce qui peut être présent, comme les branches, les petites pierres, la poussière, le sable, etc., de la zone. Cela peut être fait à la main ou avec une brosse si vous ne voulez pas vous salir. Pour les salissures plus difficiles à enlever, comme les fientes d’oiseaux par exemple, vaporisez dessus de l’eau légèrement savonneuse, laissez agir quelques instants pour les déloger, puis frottez avec une éponge, rincez et essuyez avec un chiffon.

 

Contact - Devis

Questions Fréquentes

⛪ Dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses ?

N’hésitez pas à solliciter HF VENTIL , pour assurer le dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses de votre hotte de restaurant. Cette intervention est essentielle pour plusieurs raisons :

  • Être en conformité avec les normes en vigueur
  • Assurer l’hygiène alimentaire de votre établissement
  • Pérenniser le matériel
  • Réduire les risques d’incendie
  • Limiter la surconsommation énergétique
  • Éviter les dangers biologiques (comme identifiés dans le HA CCP)

Ce type de prestation consiste principalement à désinfecter et à dégraisser la hotte, le réseau d’extraction, les filtres et les moteurs. HF VENTIL  y procède par nettoyage haute pression ou par pulvérisation de mousse. Grâce au dégraissage, le risque d’incendie des conduits d’aération est aussi réduit.

❓ Zone d'intervention ?

L’entreprise HF VENTIL , est constituée d’une équipe spécialisée en nettoyage de hottes et groupes d’extraction des cuisines.
Notre équipe intervient sur tous les départements suivants pour vous satisfaire en toute circonstances.

  • Paris (75)
  • Seine et Marne (77)
  • Yvelines (78), Essonne (91)
  • Hauts-de-Seine (92)
  • Seine-Saint-Denis (93)
  • Val-de-Marne (94)
  • Val d’Oise (95)

🏭 Dégraissage des hottes de cuisine ?

L’entretien de votre hotte de cuisine est indispensable pour garantir son bon fonctionnement, mais aussi pour assurer la sécurité et l’hygiène dans votre restaurant. Les graisses aspirées sont combustibles et en l’absence d’entretien adapté, vous exposez votre établissement à un risque d’incendie. Quant à l’hygiène, un mauvais entretien augmente le risque de prolifération microbienne. De mauvaises odeurs peuvent alors apparaître, nuisant à la réputation de votre restaurant. Pour mener à bien le dégraissage de hotte de cuisine, HF VENTIL  procède en plusieurs étapes :

⚡ Pourquoi un nettoyage en profondeur de la cuisine ?

  • Un environnement de travail et de vie plus sain grâce à une hygiène optimale
  • Un complément idoine au plan HACCP
  • Amélioration de la sécurité incendie
  • Personnel de cuisine plus productif
  • Durée de vie plus longue et consommation énergie plus faible des équipements
  • Simplification du nettoyage quotidien
  • Prévention des nuisibles

✨ Quand faire dégraisser votre hotte aspirante ?

L’idéal consiste, au minimum, à faire nettoyer et dégraisser votre hotte une fois par an. Toutefois, la fréquence de l’utilisation de vos installations peut nécessiter un entretien plus régulier.

❓ Dégraissage de l’extracteur ?

Pour des raisons de sécurité et d’hygiène, pensez également au dégraissage périodique de l’extracteur de votre cuisine professionnelle. Cet entretien empêche la chaleur excessive, les mauvaises odeurs ainsi que les fumées malodorantes. HF VENTIL assure cette opération en suivant un processus précis :

  • La protection des équipements électriques
  • Le nettoyage
  • Le dégraissage de l’extraction : incluant le caisson d’extraction, la tourelle et le moteur escargot
  • Le lavage intérieur du caisson (sol, parois, etc.)
  • Le nettoyage du moteur escargot et de la tourelle

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